Los daños generados por las heladas primaverales tardías a lo que se le sumó las fuertes tormentas de granizo de las últimas semanas sentencian estos números para lo que sería la temporada 2022/2023.
Los productores no integrados fueron los que más sufrieron las pérdidas. La falta de inversiones en modelos de defensa contra las heladas y protección contra el granizo fueron determinantes a la hora de evaluar estas mermas. Las empresas, con algo más de espalda financiera, pudieron controlar un poco mejor los daños generados por el clima.
Las proyecciones privadas señalan que para el 2021 se terminarán por comercializar 1,16 millones de toneladas de peras y manzanas en los tres destinos clave para la actividad: exportación, mercado interno e industria. La cifra muestra mermas de poco más de 100.000 toneladas respecto de las colocaciones consolidadas en 2020.
Para el próximo año, los números son aún más complicados. Las primeras estimaciones prevén un volumen de comercialización en torno a las 850.000 toneladas de peras y manzanas. Las cifras mencionadas son solo estimaciones. No se descarta que se ajusten a la baja si aparecen nuevas tormentas anticipando un verano muy inestable.
Mucho de este volumen también dependerá del corte de calidad que se le quiera dar a la cosecha. Es tradicional en el Valle que, cuando hay fuertes mermas como las esperadas para la temporada que se avecina, las empresas flexibilicen los niveles de calidad de fruta a recolectar intentando así buscar compensar las mermas para hacer frente a los compromisos comerciales.
De lo publicado en Diario "Río Negro", 23/12/2021.
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