Un proyecto que comienza con una condesa italiana en Río Negro.

 

En Valle Azul, una bodega con origen vinculado a la nobleza italiana, está haciendo un "vino exótico".

“La historia empieza con la condesa italiana, Noemi Marone Cinsano, que llega a Argentina de la mano de su pareja que estaba trabajando en el valle. Ella se enamora de este lugar y como buena mujer de familia del vino, ella con sus ojos logra detectar que ahí arriba en ese lugar se podía producir un sabor que era totalmente distinto. Y el problema es que no había agua…”, así comienza la charla con Felipe Menéndez, dueño de Casa Pirque, un emprendimiento vitivinícola que se está desarrollando en Valle Azul (Río Negro) y que sorprende al mundo del vino, en diálogo con LU5 Agro.

¿Cómo fue tu desembarco en la Patagonia?

Es una historia larga. En el 2008 nosotros probamos por primera vez una botella de un vino en el que la etiqueta decía «Valle Azul».

No sabíamos bien de qué se trataba. Estábamos en una mesa de trabajo probando distintos vinos y alguien trajo esta botella que nos dejó a todos completamente sorprendidos, desconcertados… No entendíamos muy bien ese sabor, era nuevo.

¿Por qué?

Porque era un vino muy intenso, tenía la intensidad como de una latitud más propia del norte, pero la etiqueta decía Patagonia y tenía la frescura de una zona fría y esa combinación nos resultaba exótica.

Esa fue la primera vez que lo probamos. El vino venía de este viñedo chiquito plantado en la parte alta de la barda, donde nunca nadie había plantado antes nada porque no había agua.

"El vino venía de este viñedo chiquito plantado en la parte alta de la barda, donde nunca nadie había plantado antes nada porque no había agua".

Y hay una parte de la historia que es aún más exótica…

La historia empieza con la condesa italiana, Noemi Marone Cinsano, que llega a Argentina de la mano de su pareja que estaba trabajando en el valle. Ella se enamora de este lugar y como buena mujer de familia del vino, ella con sus ojos logra detectar que ahí arriba en ese lugar se podía producir un sabor que era totalmente distinto.

Y el problema es que no había agua y ella, como una mujer muy rica y convencida de que allí había algo especial para explorar, decide llevar el agua desde el río, 7 kilómetros para arriba, armando un acueducto como buena romana y le manda agua a la parte alta de la barda donde el suelo es completamente diferente de las orillas del río.

Ahí encontrás un suelo mucho más de greda, es una combinación de ceniza, piedra, mucho carbonato de calcio y dos metros más abajo tenés una arcilla, nosotros la llamamos la arcilla azul. Es una arcilla muy pesada que hemos visto antes en un lugar en Francia, en la parte alta de lo que se llama Pomerol, de donde viene el vino más caro del mundo que es Château-Petrus.

La botella de Petrus cuesta más de 4000 euros al público y no la conseguís. Ese vino viene de 11 hectáreas de una arcilla que es muy pesada como la que encontrarás cuando te vas dos metros para abajo, allá arriba en la barda.

¿Cómo sigue la historia?

Empezamos a conocer más sobre lo que esta mujer había hecho y finalmente ella decide dejar Argentina muchos años después. Nosotros estábamos ya en el momento de comprar el campo vecino y plantar otro pequeño viñedo allá arriba.

Nos fascinaba la idea de que esta italiana había descubierto un territorio nuevo para hacer vino y que era tan extenso como desde la cordillera hasta el mar.

Publicado en  Más Producción.

https://masp.lmneuquen.com/vitivinicultura/un-proyecto-que-comienza-una-condesa-italiana-rio-negro-n1037869

37° Fiesta Provincial de la Vendimia participación de Bodegas rionegrinas.

La Organización de la 37° Fiesta Provincial de la Vendimia quiere agradecer a todas las bodegas, productores de vino artesanales y caseros de la Provincia de Río Negro por la notable respuesta a la convocatoria de participación que hemos recibido.

Puntualmente hacemos llegar el agradecimiento a: Bodega Agrestis, Aniello, Aonikenk, Canale, Familia Pirri vinos  patagónicos, Favretto, Familia Moschini, Gennari, La Balsa, La Colonia, Michelangelo, Miras, Noemía, Pausa, Rivus, Ruta Vieja, Tronelli, Vecchi, y Viñedos San Sebastián,

Además destacar el acompañamiento del Gobierno Provincial a través de la Dirección de Vitivinicultura y el Ministerio de Turismo, Cultura y Deportes.

Todos los participantes formarán parte de la oferta de las diferentes actividades planteadas en el programa de la Fiesta, como la Exposición de Vinos y Bodegas de la Provincia de Río Negro durante todos los días de la fiesta en el Galpón de la Artes; El Stand del Centro de Promoción Productivo y Turísticoubicado dentro del predio ferial, donde se ofrecerán a la venta vino en copa; Y el Patio EnoGastronómico los días 5 y 6 de marzo en la Casa del Consorcio de Riego.

Prensa Direccion de Vitivinicultura de Río Negro.

BODEGAS DE RÍO NEGRO, NEUQUÉN, LA PAMPA Y CHUBUT PROTAGONIZAN LA 36° ‪FIESTA PROVINCIAL DE LA VENDIMIA EN VILLA REGINA.

La degustación de la Fiesta Provincial de la Vendimia 2015 tendrá lugar los días viernes 6 y sábado 7, de 21 a 24 horas, en el Galpón de las Artes, con una entrada con un valor de $80 que les permitirá a los visitantes llevarse una excelente copa de regalo. Las entradas se encuentran a la venta en el sector de cajas del edificio municipal, Rivadavia 220.

Algunas de las bodegas que ya han confirmado su asistencia son:

Del Desierto, Noemía Patagonia, Los Parrales, Km 1.120, Viñedos San Sebastián, Videla Doma, Geromé Marteau, Vecchi,  Familia Pirri Vinos Patagónicos, J. Sgrablich, Michelangelo, Nori Enzio, Pizent Enzo, Enclave Sur, Balila J. Vagnoni, Favretto Hnos., Garrón De Piedra, Lapeyrade, H. Tronelli, Tierra Del Viento, Ruta Vieja, Lejanía, Familia Miras, Asociación Productores Del Comahue, Verdecchia y Carlos Podlesch.

Vinos rionegrinos, potencialidad e historia.

 

Juan Alejandro Gresia, Enología de la UNRN.

Vinos rionegrinos, potencialidad e historia.

El nuevo ciclo de la producción vitivinícola provincial desde la perspectiva del coordinador de la Tecnicatura en Enología de la Universidad Nacional de Río Negro. El rol de la carrera.

por Susana Yappert.

– ¿Cómo ve el panorama vitícola local?

– Un poco complicado. Si  lo ve de forma cerrada, como productor, ve el panorama complicado. Si lo ve desde afuera, estos últimos años mejoró. La zona tiene mucha potencialidad y tiene historia, cosa que Neuquén no tiene. Contar con 100 años de experiencia da una enorme ventaja. Por algo quienes hacen los vinos más caros, no los más grandes, están acá, en Valle Azul, en Mainqué, en Fernández Oro, en Roca. En general, la viticultura en la zona viene creciendo. Hubo un período en que se fue eliminando todo el viñedo que no servía. Y acá es clara una realidad, el productor que se dedica bien a la uva, hace diferencia. El productor que no le da mucha bolilla no hace esa diferencia, generalmente porque tienen variedades que las bodegas ya no están comprando, que la gente no quiere. Las variedades para hacer vinos comunes no son para la zona. De hecho, ese fue el principal error de esta provincia, querer competir con Mendoza en vinos comunes.

 

Errores del pasado y cambio de estrategia

 

– ¿Fue el error principal? ¿Quiere decir que eso ya está superado, que la provincia ya está orientada a la producción de vinos finos?

– A nosotros, por las condiciones que tenemos, nos resulta difícil competir con los vinos comunes, porque no podemos producir la cantidad de kilos que producen en Cuyo. En un vino común el negocio es vender muchos litros. La ganancia está en el volumen, pero cuando un parral rinde 40 mil kilos por hectárea en Mendoza, acá se le puede sacar 10 o 12 mil. Es imposible competir en esas condiciones. Ahora, cuando se compite con vinos de buena calidad, las condiciones se parecen más. Hay partes de nuestra zona que son mejores que las de Cuyo. Por ejemplo, el Alto Valle tiene condiciones que ellos tiene que buscar en altura. Porque la amplitud térmica que tenemos naturalmente es superior a la que ellos tienen en Luján de Cuyo, conocida como la primera zona. Entonces, para conseguir esa amplitud en Mendoza, se van a Tupungato, al Valle de Uco, una zona más alta. Y los viñedos que andan bien en estas características son los de variedades finas.

 

– ¿Además de tener las condiciones climáticas para vinos de calidad, qué más falta para la expansión del sector vitivinícola local?

– Acá todavía es una actividad secundaria. Tenemos clima, tenemos tecnología disponible, pero no es lo que fuimos en su momento, la tercera provincia productora.

 

– Fuimos terceros, pero haciendo lo que no debíamos, apostar a la cantidad, y compitiendo con provincias como Mendoza y San Juan que tenían consolidado el sector y tenían poder político para neutralizar el crecimiento de otro polo fuera de Cuyo.

– Si se lee la ley de vinos, cuando arman el Consejo Directivo del Instituto Nacional de Vitivinicultura, allí estaba Río Negro. Charlando con los bodegueros viejos de la zona, hay un resentimiento hacia el Instituto y hacia Mendoza, porque Río Negro perdió mucho en ese enfrentamiento.

 

– Pero esto es pasado y este relato elude hablar de la responsabilidad de las gestiones locales en lo que significó potenciar o no el sector.

– Sí, seguro. Ahora estamos en una nueva etapa. Y contamos con otros recursos que antes no teníamos, como haber potenciado la marca “Patagonia” para nuestros productos.

 

Marca Río Negro vs. Patagonia

 

– ¿Cómo valora la intención del nuevo director de Vitivinicultura de potenciar la marca “Río Negro”, cuando durante tanto tiempo se insistió en salir con “Patagonia”?

– La marca Patagonia tiene valor propio, tuvo conflictos también, porque una bodega local defendía el uso exclusivo de la marca. La idea de instalar, paralelamente, la marca “Río Negro”, tiene el objetivo de diferenciarnos de “Neuquén”.

 

– Neuquén sale con “Patagonia”.

–Sí, es cierto, creo que tenemos que apoyarnos mutuamente, las bodegas de Neuquén nos han dado un impulso también. Hace 10, 15 años, cuando la actividad estaba muerta acá, ayudó a reposicionarnos el impulso dado por el polo vitivinícola que se hizo en Neuquén.

 

Oportunidades nuevas

 

– Bueno, después de la crisis del 2001, se inicia un ciclo interesante también para la vitivinicultura de Río Negro.

– Seguro, algunas bodegas provecharon la salida de la convertibilidad para reconvertir, tecnificar, otras llegaron para encarar lo nuevo, como Noemía y Chacra. Canale siempre se mantuvo arriba, de hecho es la gran referencia para la viticultura regional de calidad y con historia. Pero también existen otros testimonios interesantes, como los Vecchi de Regina, hace 80 años que están; los Fabretto, como 70 años; los Podlesch, 50 años.

 

– ¿Y qué ve de nuevo en este ciclo de resurgimiento del sector?

– Aprovechamos la oportunidad de meternos en el mundo con vinos buenos no tan caros. La estrategia argentina, que aprendió un poco de Chile, fue vender bueno y barato. Argentina entró después de Chile en el mercado mundial, pero entró mejor posicionada. Acá se tiene una gama de vinos para exportar que van de los 3 dólares hasta los 70 u 80 dólares.

 

Rol de la Universidad y las instituciones

 

– ¿A la facultad qué rol le toca en este nuevo ciclo?

–  La Tecnicatura fue pensada para hacerla durante un tiempo, para no saturar el mercado. Creemos que nuestra facultad tiene que formar a su gente. Hasta ahora todos los entendidos venían de afuera, básicamente de Cuyo. Ahora estamos firmando un convenio marco para poder hacer aportes al sector, entre Universidad y la provincia, la Dirección de Vitivinicultura Provincial y la Asociación Ruta del Vino. La idea es que Enología aporte, pero también las carreras de Diseño, Marketing, fundamentalmente. Creemos que es la forma en la que tenemos que empezar a trabajar. Un gran problema que tuvo históricamente esta actividad es que cada uno estaba por su lado. Este nuevo ciclo es distinto. Yo fui uno de los que más insistió para que se empiecen a juntar. Generamos una buena relación entre la facultad y el INTA y formamos el Centro de Desarrollo Vitícola. Un avance. En el Centro está la Universidad de Río Negro, la Universidad del Comahue, INTA, INV, empresas privadas, productores.

 

– ¿Cuál es el objetivo del Centro?

– En el país hay varios centros de desarrollo en distintas áreas vitivinícolas. Se crean a partir de la COVIAR, que reparte fondos para estos centros. El Centro funciona con un Consejo asesor, integrado por todos los representantes, ese Consejo decide, por ejemplo, hacer el Diagnóstico del sector que se hizo. La idea es acompañar el desarrollo de la actividad, sobre todo a los productores chicos. Asesoramos mediante un técnico, Ricardo Tello.

 

Varietales y productores

 

–  En relación al diagnóstico y la necesidad de hacer un cambio varietal decididamente orientado a vinos de calidad ¿qué puede decir del tema plantas, qué pasó que no se pudo concretar el proyecto de vivero que encaró la provincia con la universidad?

– El proyecto que se hizo con la Facultad del Comahue, el INTA, y la provincia en Luis Beltrán fracasó porque el que tenía que regar las plantas, no las regó. Pero creo que el tema de las plantas es lo de menos. La vid es una planta que se reproduce fácilmente, no hay mayores dificultades en producirlas. El productor lo podría hacer sin dificultades. No creo que los viveros de la zona estén interesados en producirlas, aún cuando no hay ningún impedimento legal para hacerlo, no es como la pera y la manzana. Rosauer tiene los portainjertos, los hace por pedido. La Universidad no tiene vivero, no es algo rentable, no hay tanta demanda, cuando se hizo el polo en Neuquén, gente de La Inversora hizo su vivero para autoabastecerse de plantas. Más que plantas, el problema es que faltan productores.

 

Cordillera y mar

 

– ¿Cómo ve las experiencias de producir en la costa y en la cordillera? Hay un proyecto para hacer espumantes en Dina Huapi.

– Cuando se hace la bodega de El Hoyo, el enólogo nos contaba que tenían una sala pensada para barricas, pero para usar esas barricas se necesita un vino que tenga cuerpo, un vino que aguante ese paso por la madera. Descubrieron que los vinos de esa zona son vinos más ligeros. No daba para vinos de guarda. Weinert dijo entonces, que había que poner una champañera. Para poder hacer espumante se necesita uva que se cosecha un poquito verde para que tenga más acides y menos grados alcohólicos y que soporte una segunda fermentación dentro de la botella. Todo el mundo en Argentina que hace espumante, lo hace con uva fisiológicamente verde, la idea de Weinert es hacer el primer champagne en el país con uvas fisiológicamente maduras. La uva va a completar su ciclo en la planta, va a estar madura. La bodega de El Hoyo de Epuyén tiene Chardonnay, Gewürztraminer y Pinot Negro. De modo que es posible que se piense en algo similar en la zona de Bariloche. No sabía del proyecto de Dina Huapi, ahí hay dos productores de vinos, pero se abastecen de uva acá. Después hay un viñedito en El Bolsón, inscripto y todo. En El Hoyo y El Bolsón tienen igual clima, incluso tienen casi la misma altura que nosotros.

 

– ¿Y la zona atlántica?

– La costa es linda zona para producir, este verano estuvimos con Mario Gallina (INTA) y Federico Witkowski  (UNCo), recorriendo la zona, buscando los primeros viñedos que se desarrollaron en Río Negro. En ese viaje vimos unos lindos viñedos y conocimos interesantes relatos de experiencias vitivinícolas hechas desde Choele Choel para Viedma- Patagones. Estuvimos en una estancia por Conesa, cuyos dueños se comprometieron en 1884 a plantar vides. En Valcheta, en Guardia Mitre. En Patagones y Viedma encontramos varias plantas y varias bodeguitas abandonadas, en algunas islas, con variedades que seguramente llegaron de España, como Magdalena, un clon de Pedro Giménez. Hacían vino cuando el río era navegable. Llegarían con el vino por el río hasta el Valle. Esas experiencias son valiosas y son parte de esta historia, un plus que tenemos en la provincia.

 

Juan Alejandro Gresia tiene 34 años. Estudió ingeniería agronómica en Cinco Saltos. Como estudiante ganó una beca de investigación en viticultura. También hizo un posgrado en viticultura y enología en Mendoza, del que debe la tesis. Es Coordinador de la Tecnicatura en Enología de la Universidad de Río Negro.

Su familia es de  productores italianos. Ligados a la chacra, hacían vino casero para consumo familiar. Cuando Gresia decidió estudiar agronomía empezó a hacer las bases de una bodega y paralelamente a trabajar como inspector del INV. Se inscribió como elaborador de vinos caseros. Fue becario y después surgió el proyecto de la Universidad de Río Negro. Su bodega quedó inconclusa.

 

LA TECNICATURA.

“La UNRN no tiene facultades sino escuelas. En la Escuela de Producción y Medio Ambiente tenemos tres Carreras, Tecnicatura en Enología, Ingeniería en Alimentos e Ingeniería en Biotecnología. Actualmente en la tecnicatura hay cerca de 40 alumnos entre los tres años. Este año se recibirán los primeros. Armamos un grupo de profesores para las materias básicas, las mismas que están en la carrera de Regina, y de las específicas nos repartimos. La parte de viticultura la doy yo; en la parte de enología está Marcelo Miras, enólogo de Bodega Del Fin del Mundo; Horacio Bibiloni, de Canale, en Análisis Sensorial y Mario Lascano, que está en la bodega de Vistalba (Infinitus). Armamos un equipo con los enólogos más conocidos de la zona. La carrera se dicta entre las 18 y las 22 horas, para que puedan cursar personas que trabajan. En primer y segundo año teníamos muchos alumnos que eran Ingenieros Agrónomos o de la Carrera de Alimentos, hacen la Tecnicatura como un complemento. En general los alumnos son de la zona”.

 

Publicado por: Fruticultura Sur,  12/07/2012. La imagen pertenece a la misma.

http://www.fruticulturasur.com/

 

 

 

La ruta del vino de Río Negro.

 

La ruta del vino de Río Negro.

Así como Mendoza, Salta, Neuquén y San Juan tienen su ruta del vino, Río Negro también tiene la suya. No tan explotada turísticamente como la de las otras provincias, claro está, pero no por eso menos atractiva e interesante. En esta nota vamos a recorrer desde la Cordillera hasta el Mar Argentino, con la ruta 22 como camino principal, toda la extensión del territorio, para descubrir juntos la ruta del vino de la provincia de Río Negro.

Suponiendo que comenzamos nuestro recorrido desde la ciudad oriunda de ANB, San Carlos de Bariloche, al pie de la Cordillera, tenemos un viaje obligado siguiendo las rutas 40, 237 y 22, pasando a Neuquén y volviendo a Río Negro, hasta llegar a Cipolletti. En sentido oeste – este, aquí es donde comienzan a existir las bodegas de nuestra provincia. ¿Por qué recién ahí? Por una cuestión de clima; más cercano a Bariloche no se dan las condiciones necesarias para el cultivo de la vid, principalmente por un invierno largo y un verano corto.

Si vamos desde Cipolletti hacia el norte por la ruta 151, a la altura de la estación de servicio de Campo Grande nos encontramos con la Bodega Emilce Notaro, una empresa que produce vinos que expresan todo el potencial del terruño rionegrino bajo su línea Riesz Notaro. Pero si continuamos desde “Cipo” nuestro viaje por la ruta 22 hacia el este, nos adentramos en el Alto Valle. Además de peras, manzanas, y de las principales elaboradoras de sidra del país, comienza a aparecer una importante seguidilla de bodegas.

Aquí están Bodega La Falda y la decana Bodega Humberto Canale, fundada en 1913, y uno de los máximos exponentes de la región, con vinos como Intimo, Marcus y Marcus Gran Reserva. Ya en la zona de General Fernández Oro tenemos Bodegas y Viñedos Estepa, otra “grande” de Río Negro cuyo máximo exponente es el Estepa Mística Merlot; luego Bodega Familia Vagnoni y Bodega Del Río Elorza, ambas pujantes productoras.

En lo que sería la zona de influencia de General Roca encontramos Bodega Agrestis, Bodega Chacras del Sol (con joyas como el Wunn Sol Naciente Merlot), Bodega Bencar, y Bodega Infínitus. Ésta última ha sido acreedora de varios premios, elabora muy buenos vinos, y tiene en la cima de su línea top al Infínitus Merlot Gran Reserva, un exponente de alta gama que conjuga la fuerza y suavidad que esta cepa tan elegante otorga.

Continuando nuestro viaje, ya en Mainqué, aparecen Bodega Podlesh y Bodega Chacra, la cual se encuentra a la vanguardia en la elaboración de excelentes Pinot Noir que dan orgullo a la viticultura patagónica. Luego en Ingeniero Huergo hayamos la Bodega Familia Pirri, con los ya famosos Viñas de Siracusa, y más adelante, haciendo un pequeño desvío en Chichinales, a Bodega Noemía, donde el enólogo danés Hans Vinding-Diers nos deleita con creaciones como el J. Alberto Malbec-Merlot y el A Lisa Malbec-Merlot-Petit Verdot.

Yendo más el este, en Darwin, encontramos la Bodega Rivus; y entre Darwin y Choele Choel los viñedos de Bodega Grupo Trafen, que bajo la línea Enclave Sur produce vinos dignos de ser probados, sobre todo el Merlot. Hasta aquí, un recorrido por el Alto y Medio Valle de Río Negro. Y ahora, lo que tal vez a Usted lo sorprenda: las dos bodegas que elaboran los vinos de la costa atlántica en el Valle Inferior, o Valle de Viedma.

En la localidad de San Javier, se encuentra Bodega Lapeyrade, que bajo ese mismo nombre produce vinos Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Torrontés y Sauvignon Blanc. Además, se encuentra en proceso de crianza su nuevo ejemplar, Meridiano Quinto. Estos viñedos tienen la característica de clima marítimo-continental y son irrigados con aguas provenientes del Rio Negro, que también fue el responsable de originar sus suelos aluvionales, por los depósitos arrastrados por el mismo río.

Por último, una joyita. La Bodega Océano, en Viedma, que tiene la particularidad de producir los vinos más marítimos del país. Una característica que comparte, por ejemplo, con la región de Burdeos, Nueva Zelanda y California, cuna de grandes vinos. Vinifica tres líneas diferentes: Mar, Ultra-Mar, y Océano Gran Reserva. Éste último, un blend exquisito. Un gran porcentaje de su producción se exporta.

Y llegamos al final de nuestro camino. Creemos haber hecho el recorrido más detallado posible, enumerando todas las bodegas que se encuentran en Río Negro; las cuales, como decíamos al comienzo, dan vida a la ruta del vino de una provincia que por sus características climáticas de oeste a este, nos sorprende con ejemplares dignos de la alta gama, sobre todo los Merlot y Pinot Noir.

Por Diego Di Giacomo.

Publicado por ANB GASTRONOMÍA, 22 de abril de 2012.

http://www.anbariloche.com.ar/noticia.php?nota=28121

Nota EL REGINENSE: Me agradó la cobertura informativa-turística de las bodegas rionegrinas creadoras de trabajo y riqueza con sus marcas comerciales en media y alta gama que permite dimensionar los vinos patagónicos en nuestra provincia. Falta en la misma mencionar dos bodegas importantes del Alto Valle Este como Bodega Vecchi (una de las primeras en la Colonia Regina) y su marca Optimus, la bodega de Favretto Hnos. que incursionó en el mercado con Ferruccio Favretto en homenaje a su fundador y la Familia Moschini con su vino artesanal Km. 1120 y varietales de la misma marca en Huergo  y  podemos incorporar, también, a Humberto Tronelli de Roca y Bodega Gennari de Fernández Oro.

ENTREVISTA AL ING. MARIO CÉSAR TASSARA DE FRUTICULTURA SUR.

“Río Negro no tuvo política vitivinícola” Entrevista al Ingeniero Agrónomo; Mario Tassara de Villa Regina quien ocupa el cargo como Director de Vitinícultura de la provincia de Río Negro.

Entrevista de Susana Yappert publicada por Fruticultura Sur.

– ¿Cómo encontró al sector?

– Mendoza siempre manejó la vitivinicultura nacional y eso fue malo para Río Negro pero, entendámonos bien, sólo por culpa nuestra, porque Río Negro no tuvo en los últimos 30 años una política vitivinícola. No tuvimos presencia en los niveles que tuvimos que tener. Es muy distinto el desarrollo neuquino a lo que pretendemos hacer en Río Negro por diferentes cuestiones, hasta históricas. Primero contamos con una viticultura muy importante que se remonta a principios del siglo XX, la materia gris importante de la viticultura patagónica proviene de Río Negro.

– Materia gris que supo aprovechó Neuquén cuando desarrolló su polo vitícola

– Sí, lo aprovecharon, pero pensando en un proyecto distinto. Grandes extensiones de tierra en manos de poca gente. Nosotros pretendemos que el sector sea importante sobre todo para los habitantes de la provincia. Esto quiere decir que queremos reingresar y mantener en el sector a todos quienes tienen ese conocimiento, ese saber. Con ellos vamos a hacer una viticultura netamente rionegrina, que histórica y técnicamente tiene un reconocimiento en la calidad de sus vinos. Desde el punto de vista político hoy es prioridad recuperar a los productores pequeños y a las bodegas pequeñas y grandes que soportaron estoicamente todos estos años de desatención.

– ¿Cuáles son los principales escollos para esta recuperación?

– La desazón, el descreimiento y la falta de jóvenes que no han seguido la tradición familiar y continuado en la actividad, porque veían que se trataba de un mal negocio. Por suerte y con disposiciones del gobierno nacional contamos con armas muy importantes para detener el decrecimiento y comenzar la curva de crecimiento.

– ¿Cuáles son esas armas?

– Contamos con dos programas nacionales que se instrumentan a través de la Coviar, uno se llama “Cadena de valor” y el otro “Proviar”. Los dos son de asistencia directa a la producción y al mejoramiento de la calidad tecnológica en bodegas. En esto quiero ser claro, son una ayuda a la producción, no al productor.

– ¿En qué porcentaje de ejecución están?

– Bajo. Mejoramos su ejecución en estos últimos quince días, a tal punto que estamos muy cerca ce culminar la primera etapa, que representan 2 millones de pesos para el programa “Cadena de Valor”. Este fue el programa que tuvo problemas el año pasado. La segunda etapa, que son 3 millones de pesos, ya está autorizada por Río Negro Fiduciaria y estamos empezando con nuevos planes por otros 3 millones.

– El último plan para la vitivinicultira es de la década del 70, elaborado por los técnicos del INTA ¿Habrá un nuevo plan?

– Sí, el plan se enmarca en el plan que la provincia desarrolla para el sector frutícola en general. Y es verdad, el último plan es de la década del 70, esto indica la desinteligencia de estos años de desaprovechar recursos humanos disponibles que tenía la provincia para ensayar otra viticultura. El plan que nos trazamos es, partiendo de la base de mantener lo que tenemos, mejorarlas. Hacer una mejora varietal para orientamos a la viticultura que nos proponemos, a la elaboración de vinos de primera calidad de Río Negro.

– Como decían los entendidos a principio del siglo XX…

– Un viejo profesor mío, el ingeniero Atilio Cassino, nos decía eso, por eso yo lo considero el padre de la viticultura de Río Negro.

– Pero antes de él, las dos primeras décadas del siglo, ya lo habían afirmado técnicos de la Escuela de Viticultura de Montpellier. También los primeros agrónomos que visitaron esta zona.

– Sí, algunos lo aprovecharon, como Canale, pero la mayoría no. Hubo un desarrollo dispar. Cuando llegaban los inmigrantes venían con sus plantitas y eso hizo que proliferaran variedades que daban rápidamente, mucho y malo. Ahora nos tenemos que orientar a un vino rionegrino de calidad, Canale y Noemía nos indican que es posible.

– ¿Trabaja con el INTA?

– Firmamos un convenio con INTA. Vamos a hacer relevamiento y promoción de planes. Relevamiento de daños de esta temporada. Nuestra idea es aceitar mecanismos para establecer un contacto personal con cada viticultor, que son cerca de 200, más los bodegueros, los actores son relativamente pocos.

– Usted dice que buscará un crecimiento armónico del sector ¿Qué quiere decir exactamente?

–Recuperar a los productores, mejora varietal, recuperar bodegas, apoyo para mejora en la industria bodeguera. El crecimiento armónico del sector es el que no provoca desajustes. El productor tiene que recibir un buen valor por su uva y esa uva debe asegurar el resultado. Tenemos un promedio de 7000 kilos por hectárea, tenemos que llevarlo a 15000. Tenemos que mejorar la producción, tenemos que producir más y tenemos que abrir nuevos canales de comercialización. Y no es primero una cosa y después otra, tenemos que lograr objetivos en simultáneo.

– ¿Y la relación con las empresas consolidadas? Suelen ser quienes compran a los pequeños productores

– Creo que tenemos la responsabilidad de integrarlos a estas políticas. Son nuestras vidrieras, son quienes tomando las cosas con seriedad y sentido regional tienen que ser nuestra punta de lanza. Tenemos que integrarnos, ser un bloque para salir juntos al mercado.

– ¿En qué mercados está pensado?

– Hay una tendencia a cubrir la demanda del mercado interno y tenemos que aprovechar las coyunturas favorables para insertarnos en el mercado externo. Pero tenemos que imponernos en el mercado local, empezando por casa, que quien vaya a restaurantes de Río Negro, no sólo tenga nuestros vinos disponibles, sino que los elija por su calidad. Igual en las fiestas provinciales. Hoy en las cartas de la provincia (excepto Roca que elige Canale), el 95% de la oferta son vinos de otras provincias. Ya estamos trabajando en esta línea con la Asociación de Vitivinicultores de Río Negro.

– ¿Y el mercado externo?

– Pensamos en estructuras orientadas a ese fin, con un gabinete de expertos que decida qué vinos son los más aptos para ese mercado. En eso tenemos que ser muy cuidadosos, afuera no puede ir cualquier cosa.

Fuente de información e imagen: Fruticultura Sur
http://www.fruticulturasur.com/fichaNota.php?articuloId=1170

FIESTA DE LA VENDIMIA 2012 EN MARCHA.

En esta nueva edición de la Fiesta Provincial de la Vendimia en marcha se elegirá la nueva Soberana La Reina de la Vendimia y sus Princesas.

En la edición anterior que se llevó a cabo los días del 3 a 6 de marzo de 2011 de fue designada Luciana Agustina García Chafrat quien tendrá hasta el domingo el cetro y la corona y la capa la joven representante de General Roca y estuvo acompañada en su reinado por Evelyn Mariel Guiretti representante de Río Colorado como Primera Princesa, e Ivana Antonella Risso, de 16 años, representante de Cipolletti, como Segunda Princesa.

¿Quienes son las postulantes al reinado? Las postulantes para suceder en el reinado de Luciana García Chafrat son las siguientes: en representación de General Conesa, Gisela Bayer; por Catriel, Evelyn Nahir Riquero; por General Roca, María Celeste Agostina; por Allen, Carolina Daniela Brac; por Ingeniero Huergo, Yasmina Ayelén Cejas; por Chichinales, Ailín Carla Pagoni; por Cipolletti, Cinthia Fernanda Sauer; por Villa Regina, Paola Alfaro; por Beltrán, Soraya Josela Huebra; por Sierra Grande, Ana Florencia Bertolini.

En horas de la mañana del sábado 10 será el momento en que jóvenes candidatas se verán por vez primera y comenzarán a convivir por dos días. Por otra parte, también estarán presentes la Reina Nacional de la Pera, la Reina Nacional de la Manzana, la Reina Provincial del Estudiante, la Reina Provincial del Agricultor, la Reina Provincial de los Canales de Riego y la Reina Provincial de Playas Doradas.

LA VENDIMIA EN EL GALPÓN DE LAS ARTES

Brindis y música en el arranque de la Vendimia.

Excelente marco de público para la primera jornada en Regina, donde destacó la muestra de 34 bodegas y el espectáculo que cerró Kapanga. Albrieu inauguró una fiesta "jerarquizada".

Con un buen marco de público, en especial jóvenes que colmaron el predio frente al escenario, y con el brindis a cargo del intendente local, Luis Albrieu, y la reina de la Vendimia Luciana Chafrat, anoche comenzó la 34ª edición de la Fiesta Provincial de la Vendimia.

Un total de 34 bodegas forman parte de la muestra que se desarrolla en el Galpón de las Artes donde además este sábado y domingo se realizará la degustación de vinos a cargo de distintas bodegas participantes de la muestra.
El comienzo de esta nueva edición de la Vendimia estuvo dado por el brindis que se realizó en el Galpón de las Artes con la participación del secretario de Fruticultura de la provincia, Oscar Rolo, funcionarios del municipio reginense y representantes de las 34 bodegas regionales.
El intendente local destacó el crecimiento de esta tradicional fiesta reginense, que tiene como objetivo principal rendir un homenaje a los trabajadores de la vid y los elaboradores de vino de la región, promocionando los productos en los visitantes que durante estos cuatro días.
"Estamos inaugurando la trigésima cuarta edición de la Fiesta Provincial de la Vendimia, a la que hace cuatro años le ponemos el empeño necesario para dar un salto de jerarquía; quiero recordar que años atrás, sobre todo como herencia del año 2001, se hacía esta fiesta pero con la ausencia de la esencia del festejo" comentó .
Apuntó que a partir del 2007 "se inició una tarea para volver a captar a las bodegas, hice una recorrida por las bodegas argumentando que sí no estaban presentes debíamos cambiar el nombre a esta fiesta. Los bodegueros lo entendieron así y nos vienen acompañando año a año. En el 2007 tuvimos 17 bodegas y hoy estamos en 34, lo que nos da la satisfacción de que contamos con su participación porque ven que se están haciendo bien las cosas".

Por otra parte Albrieu indicó que la muestra no solo cuenta con la participación de bodegas de renombre, sino que se suman pequeños emprendimientos. "Tenemos vinos de alta gama pero también hay vinos caseros y artesanales, lo que habla a las claras de la diversificación y riqueza que tiene esta producción" y destacó que "los vinos de Río Negro compiten en calidad con otros que se producen en el país" .

Tras la apertura oficial de los festejos un importante número de público, en especial jóvenes comenzaron a colmar el predio frente al escenario, ya que la primera noche de festejos estuvo destinado a ellos con los espectáculos. Por el escenario pasaron distintas bandas regionales, mientras que el cierre de la noche estuvo a cargo de Kapanga.
Hoy continuarán las actividades programadas con la continuidad de la muestra de vinos en el Galpón de las Artes, donde además se exponen obras de arte realizadas por plásticos de la zona; mientras que por la noche nuevamente el público podrá disfrutar de los espectáculos gratuitos y al aire libre. La segunda jornada estará destinada al folclore, con el cierre a cargo de Los Tekis. El sábado y domingo e habrá shows de cierre a cargo de El original el primer día y Valeria Lynch el segundo, donde además se coronará a la nueva soberana.

*** Fuente de información e imagen: Diario Río Negro.

El sábado y domingo se realizarán degustaciones a cargo de algunas de las bodegas participantes. Para poder ingresar a las degustaciones se cobrará una entrada de $ 15 , que no sólo permitirá al visitante conocer más aún los productos, sino también llevarse un presente.
Entre las bodegas participantes se encuentran Bodega Pirri, Bodega Favretto Hnos., Bodega Vecchi, Bodega Moschini, Noemía Patagonia, Los Parra-Les, Viñedos San Sebastián, Meseta, Los Aromos, Geromé Marteau, Fin del Mundo, Sgrablich, Michelangelo, Nori Enzio, Pizent Enzo, Gennari, Valle Lindo, Robeda, Humberto Canale, Agrestis, La Falda y Chacras del Sol.
Exponen las bodegas pertenecientes a la "Ruta del Vino". Allí se podrá apreciar una edición limitada de vinos con etiquetas cuyo diseño resulta de los trabajos ganadores del concurso regional Arte + Vino 2011, avalado por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (I.N.V.).
De un total de treinta y nueve obras presentadas, se premiaron los diseños de Trini Álvarez, de Neuquén, y Luis Zanin, de Villa Regina, que se destinaron a ediciones limitadas de vinos de las bodegas Chacras del Sol y Agrestis respectivamente.

EL GRANIZO DESTRUYÓ FRUTAS Y HASTA PLANTAS EN EL VALLE.

La feroz tormenta afectó chacras de Roca, Cervantes, Huergo y Mainqué.

Desolador panorama. Algunos productores perdieron toda la cosecha.

No dejó nada en pie. No solamente arrasó con la fruta que estaba a punto de ser cosechada sino que el granizo también terminó generando daños importantes en las plantas, lo que anticipa pérdidas importantes para la próxima temporada.

Así de complejo es el escenario frutícola que dejó el temporal que cayó el sábado -de agua y piedras- en las localidades de Cervantes, Huergo y Mainqué, y que también afectó una franja al sur de General Roca.

“Hicimos un recorrido por algunas chacras y el panorama era desolador. En algunas plantas no dejó fruta en pie”, dijo ayer el presidente de la Federación de Productores, Manuel Mendoza, al realizar una primera evaluación sobre los daños que dejó el temporal.

Tal fue la magnitud del fenómeno que el dirigente aseguró que estos daños se pudieron ver hace diez años atrás, cuando un fenómeno meteorológico similar también afectó la zona rural de Huergo.

“Donde había algo plantado ahora se ve todo pelado”, explicó Mendoza quien aseguró que por ejemplo varias chacras de Mainqué que tenían viñedos quedaron totalmente arrasadas.

Aclaró que para tener una cifra de la totalidad de las hectáreas afectadas por el granizo habrá que esperar las declaraciones juradas de los chacareros en las distintas cámaras. Recién ahí evaluar los pasos a seguir por parte de la Federación.

Fuentes consultadas por este diario indicaron que entre las tormentas de granizo que se dieron en los últimos días, se perdieron aproximadamente unos 50 millones de kilos de fruta, aunque no toda esa cifra estaba asegurada.

El daño se multiplica si se tiene en cuenta que también la planta sufrió daños. “Se puede observar claramente cómo se partieron o cayeron las ramas. Esto va a golpear fuerte el próximo años. Se perdió el cien por ciento y más también”, resumió el titular de la entidad que agrupa a los productores de la región.

El impacto sobre los productores hortícolas no fue menor. Muchas plantaciones quedaron bajo agua por lo que las pérdidas para ellos también fueron totales.

La manga de granizo también afectó la zona sur de General Roca donde varias chacras -según la información extraoficial que manejaba Mendoza- perdieron buena parte de su producción.

El fenómeno climático tuvo mayor incidencia en la zona de Mainqué, donde virtualmente arrasó con todas las plantaciones frutícolas, dejando las plantas sin frutos ni hojas.

La tormenta de piedra y granizo se extendió por alrededor de 35 minutos. Según las estimaciones, de acuerdo al relevamiento de daños que comenzó a realizar la Cámara de Productores Agrícolas de esta localidad, el fenómeno tuvo una extensión de alrededor de cuatro kilómetros, por lo que abarcó toda la zona productiva desde la costa del río Negro hasta el límite con la barda norte a lo largo de unos seis o siete kilómetros; prácticamente desde Cervantes hasta los límites con Ingeniero Huergo.

“La tormenta arrasó con todo, destruyó la producción, por eso hay una gran malestar y una gran preocupación entre todos los productores de Mainqué”, señaló por su lado el presidente de la Cámara de Productores de esta localidad, Miguel Pizzi.

Indicó que “fue tremendo porque comenzó la lluvia e inmediatamente comenzó a caer el granizo. La magnitud fue tal que en algunos sectores hubo una acumulación de entre 10 y 15 centímetros de piedra”.

En este sector, donde se concentra una importante cantidad de las plantaciones de vides, los daños fueron totales. “El sábado habíamos estado trabajando en el atado y cobertura de los racimos, y hoy (por ayer) vinimos para ver qué había quedado, y la tormenta destrozó todo”, comentaron.

Unos 50 millones de kilos perdidos.

Desde J. J. Gómez hasta Stefenelli hubo chacras que perdieron la totalidad de la cosecha con el granizo del fin de semana. Así lo aseguró ayer a este diario el ingeniero Andrés Paternolli, responsable de Seguros Agrícolas de la firma Sancor.

Según indicó, con la tormenta de estos días, además de las que se dieron en el inicio del año en las distintas zonas productivas de la región, se podría hablar de la pérdida de unos 50 millones de kilos, cifra que no estaría asegurada en su totalidad.

Este diario pudo conocer que, tomando sólo como parámetro un precio indicativo de 0,20 centavos de dólar, se habrían perdido unos 10 millones de dólares en lo que va de esta cosecha.

Paternolli explicó que según estimaciones en base a datos que manejan ingenieros de la firma, se perdió con los fenómenos climáticos un tercio de la producción del Valle. El ingeniero dijo que también desde Mainqué a Cervantes hubo pérdidas muy importantes, en algunos casos del 100% de la cosecha y en otros un poco menos.

Sancor registraba hasta ayer 150 denuncias de chacras aseguradas por ellos que habían sido seriamente dañadas por el granizo. La más asegurada es la pera Williams y le sigue la manzana Gala.

En Mainqué buscan alternativas.

A partir de los daños registrados en la zona rural de Mainqué, convocada por la Cámara de Productores de este localidad, anoche al cierre de esta edición se llevaba adelante una asamblea de productores con el secretario de Fruticultura, Oscar Rolo.

"En mayor o menor medida todos los productores de Mainqué se vieron afectados por la tormenta de granizo y piedra, y por este motivo es que se convocó al secretario de Fruticultura, para analizar la situación y buscar alternativas para aquellos que perdieron todo", apuntó el titular de la Cámara de Productores Agrícolas de Mainqué, Miguel Pizzi.

"Personalmente veo que la situación es muy compleja, muchos productores perdieron todo, no quedaron ni hojas en las plantas y si muchos de ellos no cuentan con seguro antigranizo no les quedan muchas alternativas: tienen que alquilar o vender sus chacras", comentó el presidente de la Cámara de Productores.

*** Fuente: Diario Río Negro, edición Nro. 22.790, página 6-7 (regionales).

FOTOS RECIBIDAS DE LOS DAÑOS EN VIÑEDOS DE CHACRAS DE MAINQUÉ.

Informe de Susana Yappert.

Fuente de información: Fruticultura del Sur 23-1-2012.

http://www.fruticulturasur.com/

En plena temporada toda la producción del Alto Valle fue afectada por el clima. La última tormenta tuvo como epicentro una de las principales zonas viñateras de Río Negro. En Cervantes y Mainqué, donde existe la mayor cantidad de viticultores independientes de la provincia, muchos viñedos sufrieron pérdidas totales que comprometen la producción de esta temporada y, por rotura de plantas, de temporadas venideras.

Desde octubre hasta la fecha se registraron al menos 5 tormentas con granizo en el Alto Valle y Valle Medio. El efecto del clima sobre la producción es inocultable, aún cuando el principal diario de la región no lo tenga entre sus titulares.

En su último boletín FruticulturaSur.com publicó los efectos del granizo del 7 de enero sobre la zona de General Roca. La producción afectada, según la principal aseguradora de la región, rondaba los 30 millones de kilos de peras y manzanas y se extendió sobre unas 3. 500 hectáreas. El granizo de Reyes sería el tercero, y el episodio más grave hasta el sábado 21 de enero, cuando otra tormenta de intensidad dejó sin producción a chacareros y viñateros de Cervantes a Villa Regina.

Este medio informó el importante daño del granizo en frutas de pepita. Pero la última tormenta también provocó un fuerte daño sobre la producción vitícola, aunque en zonas cercanas a General Roca, el daño para las vides comenzó con la tormenta del 7 de enero.

Bodegueros y viñateros consultados señalaron que el impacto fue tan grande que afectará a la producción del año próximo y, en algunos casos extremos, en los próximos dos años. Esta vez el epicentro del fenómeno meteorológico fue en la zona de Cervantes a Huergo, en todo el ancho del Valle. Allí se encuentran bodegas como Chacra, dedicada a la producción de la variedad Pinot Noir. Según estimaciones preliminares de Hipólito Constantino, gerente de ese establecimiento, sus pérdidas alcanzan un 60%.

En la misma zona de la bodega del italiano Piero Incisa della Rocchetta, Mainqué, hay fincas que registraron pérdidas totales. En cambio, en la zona de Valle Azul, donde se sitúa el establecimiento Noemía, no se registró piedra, pero sí mucha lluvia.

Un productor e ingeniero agrónomo de Cervantes que tuvo daño menor, reseña que el impacto fue desigual en las distintas zonas y que si bien tuvo pérdidas bajas, la última piedra afectó mucho. “El sábado 21 se registró en la zona de Cervantes-Mainqué daño mecánico, que es la rotura de frutos, brotes, troncos y estructuras de soporte; inclusive infraestructura de canales, desagües calles y puentes; pero también daños sanitarios que son los derivados de la gran cantidad de agua caída que afecta a plantas dentro de terrenos anegados, con mucha humedad permanente, de más de 3 días, en raíces y brotes, que pueden dar inicio a procesos de desarrollo de hongos como la peronospora en hoja, la botritis en grano y en casos extremos pudrición y hongos en raíces. Esto además conjugado con hongos en madera dañada por las piedras que afectará el brote del próximo año”, detalló.

FruticulturaSur.com indagó entre productores viñateros por datos precisos sobre el nivel de daño provocado. La respuesta generalizada se resume en que “hoy no hay ningún organismo público que se haga cargo de evaluar los daños”. Con el cambio de gestión provincial, la Dirección de Vitivinicultura, que insumía alrededor de 600 mil pesos mensuales en salarios, dejó de existir. En consecuencia sólo queda estimar en función de los dichos de los productores de las zonas dañadas. También se esperan los resultados de una evaluación que habría comenzado a elaborar la EEA Alto Valle de INTA.

La totalidad de los productores consultados se mostró muy molesto con el principal medio gráfico regional, que sigue sin informar sobre la gravedad de la situación, en vista a que el clima afectó seriamente la totalidad de la producción regional.