Secado de frutas y hortalizas a escala familiar. Disertantes: Téc. Silvana Quizama e Ing. Agr. Juan Ciccioli. Lugar: AER Villa Regina – 20 de junio y Los Arrayanes

Secado de frutas y hortalizas a escala familiar

Temario:

·         Transferencia de calor y de agua durante el deshidratado

·         Actividad de agua

·         Etapas básica del secado

·         Deterioros comunes en alimentos desecados

·         Descripción de equipamiento

Día: Jueves 9 de marzo

Hora: 14 hs.

Disertantes: Téc. Silvana Quizama e Ing. Agr. Juan Ciccioli.

Lugar: AER Villa Regina – 20 de junio y Los Arrayanes

  Consultas  Téc. Silvana Quizama e Ing. Agr. Juan Ciccioli.

 Tel. 0298 – 4461127