EL NUEVO EMBAJADOR DE LA VENDIMIA ES DE LA FACTA-UNCo.

EL NUEVO EMBAJADOR DE LA VENDIMIA ES DE LA FACTA-UNCo.

Anoche en el Anfiteatro Municipal, Imanol Ceballos, alumno de alumno de la Carrera Licenciatura en Gerenciamiento Gastronómico (FACTA) e integrante del equipo de Enología de la UNCo, fue elegido Embajador de la Vendimia 2019. Hoy la producción de diversos estilos de vinos es una práctica en expansión en la vitivinicultura mundial. Estos vinos, se diferencian por sus características sensoriales (color, cepa de uva no tradicional y sabores), aportándoles a la vitivinicultura mejores posibilidades de competencia tanto en el mercado nacional como internacional, además de apostar a una mayor oferta en el ámbito gastronómico. El proyecto presentado por Imanol, tiene como objetivo promocionar la producción vitivinícola.

EXQUISITO CATERING EN EL PATIO ENOGASTRONOMICO.

Ayer por la noche, los asistentes al acto inaugural y bendición de frutos de la Cuadragésima Edición de la Fiesta Provincial de la Vendimia, pudieron disfrutar del exquisito catering elaborado por alumnos de la Licenciatura en Gerenciamiento Gastronómico (FACTA), a cargo del Chef/Prof. Félix Aguilera; en el patio Enogastronomico dispuesto en el Consorcio de Riego. El catering estuvo maridado por vinos regionales.

Fuente de información: Facultad de Ciencias y Tecnología de los Alimentos UNCO.