Esta se realizará el día miércoles 6
de marzo del 2013 a las 15 hs. en la
Secretaria de Producción de Villa Regina ubicada en Villarino 240.
Características de los Vinos.
Seminario
para: Supermercados, Vinotecas, Mozos, Catering, Casas de Comidas. Teórico.
Objetivo: Asesoramiento sobre el producto a
personas vinculadas al tema para que éste sea más valorado y difundido.
CONTENIDO:
Historia del vino, Regiones vitivinícolas en el país, Calidad
de los vinos, Valoración
de los vinos Argentinos y de la Patagonia, La
vid y sus cepas; Descripción
aromática de las variedades, Análisis Sensorial y los Sentidos, Factores que influyen en la degustación, Maridaje del vino con la comida.
Disertante: Ana María Caponi Técnica en Industrias
de la Alimentación.
Consultas: amcaponi@inti.gob.ar INTI- Villa Regina,
Tel.0298-4460647 cel.0298-154227292, Reconquista 54- 1er
Piso, Villa Regina- Río Negro.
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