René Gerónimo Favaloro nació en 1923 en una casa humilde del
barrio "El Mondongo" de La Plata, un barrio de inmigrantes. En los
potreros aprendió a jugar el fútbol y fue hincha de Gimnasia y Esgrima. A tan
sólo una cuadra se levantaba el Hospital Policlínico.
Su madre Ida Raffaelli de Favaloro una modista le gustaba
recordar que desde los cinco años el pequeño René quería ser doctor quizás
influenciado por su tío Arturo que era médico.
A mediados de los noventa, el recordado cardiocirujano René
Favaloro no dudaba en recomendar tomar una copa de vino todos los días para
prevenir y contrarrestar las males que aquejan al corazón y que derivan del
progresivo taponamiento de las arterias o aterosclerosis. Por aquel entonces,
la ciencia comenzaba a dar con las primeras evidencias de los beneficios para
la salud que reporta el consumo moderado de alcohol.
El consejo de Favaloro fue confirmado una década más tarde,
en 2004, cuando se dieron a conocer los resultados de una de las
investigaciones más relevantes de la cardiología: el estudio Interheart. Un
equipo internacional encabezado por el doctor Salim Yusuf, de la Universidad
McMaster
En Viena, Austria, en la Conferencia Internacional sobre Enfermedad
de Alzheimer, los resultados de un estudio financiado por los Institutos
Nacionales de Salud, de los Estados Unidos, que halló que el consumo moderado
de bebidas alcohólicas -vino, principalmente- redujo un 37% el riesgo de
desarrollar demencias como el Alzheimer.
Cómo así también se debe reconocer que el exceso de bebidas
no solo de vino y espumantes como wisky, cervezas genera efectos indeseables
como hipertensión arterial, obesidad, accidente Cerebrovascular, etc.
En conclusión el consumo del vino argentino bebida nacional,
ingerida con moderación brinda beneficios para nuestra salud, pero cómo siempre
decimos primero debe consultar a su médico.
Con los años opinaba: «Quizá el pecado capital que he
cometido, aquí en mi país, fue expresar siempre en voz alta mis sentimientos,
mis críticas (...) todo esto no se perdona, por el contrario se castiga. Me
consuela el haber atendido a mis pacientes sin distinción de ninguna
naturaleza. Mis colaboradores saben de mi inclinación por los pobres, que viene
de mis lejanos años en Jacinto Arauz».
u nombre ha sido inscripto con todos los honores en el Hall
de la Fama, en Washington DC. La Cleveland Clinic Foundation lo recuerda con un
emotivo monumento. En 2006 la Unión Astronómica Internacional (UAI), -órgano que
define los nombres de planetas y otros objetos celestes, y estándares en
astronomía- otorgó su nombre a un Asteroide, el 5077 descubierto en la estación
astronómica Dr. Carlos U. Cesco de la Universidad Nacional de San Juan, el 17
de junio de 1974.
El 29 de julio del año 2000, después de una larga carrera
profesional que lo había encumbrado en lo más alto de la consideración mundial,
el cardiocirujano René Favoloro se quitaba la vida disparándose de un tiro en
el pecho.
Nuestro homenaje de FAMILIA PIRRI VINOS PATAGÓNICOS a Don
René Favaloro.
Fuente de información e imagen: Familia PIRRI WINES
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